タンパク質: ホタテは高品質のタンパク質の源です。タンパク質は筋肉の成長と修復に不可欠であり、体の組織や細胞の機能をサポートします。

オメガ-3脂肪酸: ホタテには心臓血管の健康に良いとされるオメガ-3脂肪酸が豊富に含まれています。これらの脂肪酸は、炎症を抑え、血圧を正常に保つのに役立ちます。

ビタミンB12: ホタテにはビタミンB12が豊富に含まれており、神経系の健康維持に必要です。また、赤血球の生成にも関与します。

ビタミンD: ホタテにはビタミンDも含まれており、骨の健康と免疫機能をサポートします。

ミネラル: ホタテには亜鉛、鉄、マグネシウム、セレンなどの重要なミネラルが含まれています。これらのミネラルは、体内でさまざまな生化学的プロセスに必要です。

抗酸化物質: ホタテには抗酸化物質（特にセレン）が含まれており、細胞を酸化ストレスから保護し、健康を促進します。

低カロリー: ホタテは比較的低カロリーであり、ダイエット中の人々にも適しています。同時に、栄養価が高いため、満足感を得られます。