２０１７年８月８日の名医とつながる「たけしの家庭の医学」は、

免疫力アップ＆肺炎予防スペシャルです。

衰えた免疫力をアップさせるための細胞のアンテナ（糖鎖）が

今、世界中の注目を集めています。

どんな糖鎖がくっついているか、糖鎖の種類によってタンパク質の働きが決まるといわれており、

ガンなどは患部のタンパク質に普通とは違うシアリルルイス糖鎖という糖鎖が多量に含まれています。

免疫細胞が働く仕組みは、免疫細胞の糖鎖がウイルスや細菌などの侵入者を感知し、

敵だと判断して攻撃を開始するというものです。

そして細胞と細胞同士、情報交換してネットワークを作っているのも糖鎖です。

どんな糖鎖がくっついているか、糖鎖の種類によってタンパク質の働きが決まるといわれており、

ガンなどは患部のタンパク質に普通とは違うシアリルルイス糖鎖という糖鎖が多量に含まれています。

免疫細胞が働く仕組みは、免疫細胞の糖鎖がウイルスや細菌などの侵入者を感知し、敵だと判断して

攻撃を開始するといものです。

そして細胞と細胞同士、情報交換してネットワークを作っているのも糖鎖です。

糖鎖について

糖鎖について、その中身を具体的にのぞいてみましょう。

糖鎖は、８つの単糖類の複雑な組み合わせからできています。

１.グルコース（ブドウ糖）・・・免疫賦活作用など

２.ガラクトース（乳糖）・・・免疫系に重要、癌の成長・転移阻害、腸内細菌の維持など

３.マンノース・・・免疫に重要、マクロファージ活性化、細菌感染阻害など

４.フコース・・・免疫系に重要、癌の成長・転移阻害、気道感染症治療、抗炎症など

５.キシロース・・・殺菌作用、病原体・アレルゲンの結合阻害など

６.Ｎ−アセチルグルコサミン・・・変形性関節症治療、グルコサミノクリガン形成、癌の抑制、ヒアルロン酸の素など

７.Ｎ−アセチルガラクトサミン・・・癌の増殖・転移に関与

８.Ｎ−アセチルノイラミン酸（シアル酸）・・・脳の発育、免疫系に関与、粘膜の粘度調節（細菌感染防止）など

グルコースとガラクトースは食べ物からの摂取が可能ですが、そのほかは食べ物から摂取することが難しい成分で、肝臓で生成されます。

☆スーパー食材「ツバメの巣」（アナツバメの巣）

グルコースとキシロース以外の単糖類はすべて、ツバメの巣に含まれている成分です！！

ツバメの巣には、ミネラルやアミノ酸も豊富に含まれており、まさにスーパーフードなのです。

ツバメの巣に含まれるシアル酸というコラーゲンのもととなる成分は、なんとローヤルゼリーの２００倍だといわれています。

免疫と糖鎖の関係

免疫と糖鎖の関係について簡単に説明します。

免疫を担っているのは、白血球の中にあるリンパ球です。

自然免疫系のマクロファージとＮＫ細胞、獲得免疫系のキラーＴ細胞やＢ細胞などにわかれていて、

普段活動しているのが自然免疫系のマクロファージとＮＫ細胞です。

免疫機能の一番最初の働きは、体に侵入してきた物質が何者かを判断することですが、

これが糖鎖のアンテナの役目なのです。

糖鎖が異物だと判断した場合、マクロファージとＮＫ細胞が異物を排除しにかかります。

この二つで排除しきれなかった場合、獲得免疫系のキラーＴ細胞などが攻撃に加わるのですが、この指令を伝えるのも糖鎖
の役割です。

このように私達の免疫が働くのは、糖鎖が正常に機能しているからなのです